【ラーメン】福士【秋田・鷹巣】
普段、「蕎麦」の昔の漢字（漢字なのかな？）を読めないまま、絵として捉えて多分「蕎麦」だろうと思いながら生きている私達ですが、今日はそんな昔ながらの蕎麦屋さんと見せかけて実はラーメン屋さんだという、秋田は鷹巣にある名店に来ました。
福士さん！！
どうですかこの迫力！！老舗感！！ぜったいおいしいですよね！！
味自慢ざるそばってなってますけれども！！
「中華そば」か「中華そばチャーシュー」しかありません！！
あとは盛りを変えられるくらいで・・この潔さ、どうですか！！
秋田の友人に、今度秋田の上の方行くんだけどどっかうまいラーメン屋さんないかと聞いたら真っ先に出てきたこちらのお店。楽しみでしょうがありません！！
「チャーシューがうまい」とのことだったので、「中華そばチャーシュー」をいただきましょう！！
どーん！！
チャーシューっていうか・・角煮の薄切りみたいなどっしりしたジューシーなお肉がうまい！！
甘めでさっぱりあっさりとした煮干しの風味豊かな醤油のスープ！！そこにチャーシューっていうか小さい角煮みたいなどっしりとしたジューシーなチャーシュー、う、うまい！！
メンマは味が濃そうな感じと思ったけれど、甘めでポリポリ。これもいいぞ・・
お蕎麦屋さんならではの丁寧な和風の出汁感あるスープからちゅるんと丸くて真っ直ぐな細麺がご登場・・ああ、これはすごい・・すべての要素がひとつの器の中でまとまっている！！
こんなお店が、近所にあったら最高だよなあ・・
あ、あとめっちゃリーズナブルです。中華そば５５０円、中華そばチャーシュー６５０円。
寒空の下の来店になりましたが、おなかもいっぱいになって心も体もぽっかぽか！！
ごちそうさまでした！！
※２０２０ ３月追記
閉店されてしまったようです・・
食べログ貼っておきました ↓
