【ラーメン】麺屋奏【宮城・古川】
え、これもラーメンと、一括りにしていいのか？
と思う程に多様化していくのがラーメンというものですが、その中でも、「豚そば」というジャンルは、ラーメンが持つ魅力の深い部分をものすごく濃い目にエスプレッソしたら結果ラーメンを突き詰めすぎて知性が爆発して逆に馬鹿みたいな感じになっちゃった、というような、不思議と心惹かれるなんとも言えない魔性の魅力を持っているものです。
全ての音楽はハードコアパンクみたいなことです。え？そうなの？
普段から少食のわたくしですが、その魔性の魅力に、まれに耐えがたい欲求・・食欲を超えた耐えがたい欲求がふつふつと沸き、ああ。摂取したい。ああ！摂取したい！となってしまうことがあるので、一応有名店はチェックしてあります。
道の駅おおさきの近く・・「パパ好み」の松倉があるあの通りにそのお店はあります。
麺屋奏さん！！
うへえ、かっこいいロゴ！！
なぜかパンクとかハードコアの香りを感じてしまうのですがわたくしだけでしょうか。ああ、ある意味ハードコアな食べ物だものね！！興奮してきてアブラ出そう
駐車場がちょっと迷ったけれど、お店の後ろの方にあるので皆様ご安心を！！
そして、結構並ぶかなと思ったらちょうどスッと入れました。お昼時を外したからかな？わたくしが入った後にすぐ満席になったので、本当にいいタイミングだったのかも。
書体がもう、なんかそそるよなあ。ビックリマンシールとかプロ野球チップスを思い出すなあ。なんでなんだ。全部コンプリートしたくなる書体というか。
書体の話はどうでもいいよ！！
さて、豚そばにします。まよわず。
うおお、圧巻・・
あ、ちょっと待ってね。山盛り感をお伝えしたい・・
どうですか！！
いっただきまーす！！
うううう！！お野菜シャキシャキ！！めんがしがし！！
この、野菜の絶妙な炒め加減！！シャキシャキ！！家の火力ではできないやつかな？もっとしなっとするもんね。
これをただ単に「短時間でちょうどよく炒めた」とは受け取れないぜ
多分「今まで数兆回くらいヤサイ炒めてきて、なんだか一時期行きすぎて炭にしちゃったりしたこともあったけど、よく考えたらこれくらいが一番うまい」ということに、実践によってたどり着いた・・知識でなく知恵というか・・深みが違うのよ。え？俺は今何をいっているんですか？
ああー何味って言えばいいかわからない・・豚そば味！夢中になって掻き込んでいくうちに脳が気持ち良くなってきた・・俺が脳外科医だったら変な脳内麻薬出てないか検査するために１００人からテストするね。
普段クソみたいな社会生活の中で抑え込んでいた野蛮な野生をむき出しにし、噛む。噛む噛む噛む噛む、飲み込む。いや、流し込む。食べていない。摂取している。いや、搾取している。
この、若々しく荒削りなエネルギーを！！
エヴァンゲリオン初号期が使徒を食って永遠の命（？）を得た時とちょうど同じテンションで喰う！喰う！
あ、くるし・・いって途中で思ったか思ってないかちょっと覚えてないけれど、夢中で取り込んで、わたくしは麺屋奏を脳と胃に記憶し、さっきまでとは違う生物になったのだ。
ああ！！
明日から数日、うまくいかないことがあって、大人なのに涙を流してしまう時もあるだろうけれど、その時に流す涙は・・この美味しいスープのひとかけで出来ているのだ・・
のりこえよう。そしてもう一度・・ここにくるんだ！！
ごちそうさまでございま！！
〜そして再訪〜
きたのだ。
今日は豚そばではないやつを！！
うーん！！こちらは上品そう！！
いや！！まてよ！！豚そばのイメージできてるから上品そうって思ったけれど、こちらも結構ジャンク系では！？
いっただきまーす！！
あひい！！濃厚！！思ったより濃厚！！いろんな素材のおいしい成分だけぶっ込んで煮込んでみましたみたいな、濃厚でいて雑味のない感じ！！
今日はですね
辛いやつもお願いしました！！
一番多いのにしたらすごい量だった・・
これを溶かしながら食べていくと・・げきから！！ちょっとでよかったかもしれない！！でも残しては帰れない！！
最後の方うまみと辛みでトリップしかけました。脳外科行こう・・
古川に来るたびに食べたい！！そんなラーメンでした！！めっちゃおすすめ！！
【蕎麦】やま久【仙台・泉】
免許センターの近くにあります山形蕎麦のお店、やま久さんにてお蕎麦チャーーージ！！
お蕎麦は食べても食べたことにならないってその昔バナナマンがラジオで言っていたし、僕もそう思います。
食べる前より食べた後の方がお腹すくし。なんだかって成分がそうさせてるんだって何かで見ました。うろ覚えの情報をブログに書くなって思うよね。ごめんね。
まちがって二回貼っちゃったので二回見てください。
営業時間が午後以降わからないっていうストロングスタイルだったんですね！！
店内はきれいで落ち着いた感じ・・テーブル席が多いですね！カウンターもあります。
いつも冷たい鳥そばにしちゃいます。ゲソ天ざるそばいってみたいのに！！
セットメニューもあります。ミニ天丼だって！！今度調子がいい時に食べにきてみます！！
中華も気になるねええええ！！
今気づいたけど結構リーズナブルじゃ無いですか？本格的なお蕎麦なんだけど・・
こちら、わたくしは嬉しいのですが・・
山形のいちおしの冷たい肉そばのお店「みづき庵」さんで教えてもらってから・・あ、ちょっと待ってね
【冷たい肉そば】みづき庵【山形・南陽】 - またラーメン食べちゃったな
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こちらのお店で教えてもらってから、冷たい肉そばにはコショウをかけているのですが、お蕎麦メインのお店だとコショウなかったりするんですよね。
こちらのお店は中華もやってるからか置いてありました。ラッキー！
鳥の出汁になるので、ラーメンでも無い蕎麦でも無いあの感じをパワーアップさせるにはコショウがいいんですよお、みんなもやってみてね！！
さて、いっただっきまーす！！
太めのお蕎麦を水でシメてコシが出まくっちゃってるところすみません！！
ワシワシ噛んで食べます。うまああ
キンキンに冷やしてあるわけではないよう。冷やしすぎると喉越しはいいけど香りは引っ込みますよね。ちょうど良い香ばしさが鼻を抜けていきます。
お蕎麦はすぐになくなってしまいますね。
あ、もうなくなっちゃう・・っていう寂しさを抱きしめながら食べ終わると、夏の終わりも相待って、今夜の俺はセンチメンタル！！
山形行きたいなあ・・
【カレー】タージマハル【仙台・宮城野区】
お昼はカレーがいいということでこちらのカレー屋さんへ！！
タージマハルさん！！
カレーっておうちのカレーがいちばん美味しいっていう噂あるじゃないですか。
味噌汁とカレーって何故かそうですよね。
あと、ちらし寿司と冷やし中華もかな・・家で食べるもので、外ではあんまり食べないものにカウントしてるんですけれど、今日はナンとか食べちゃうもんね！！
はみでてました！
カレーとナンだと思ってたらなんか漬物とかサラダとか乗ってた！！
アチャールっていうんだっけ・・
そういえば実家のカレーは大好きだけど、自分で作ると美味しくならないから最近食べてなかったことに気づきました。これからはカレーのお店も行ってみよう！！
【朝ラー】椿ラーメンショップ【松山の真っ直ぐな道のとちゅう】
鹿島台の方から、古川ゴック（極楽湯）に向かう真っ直ぐな道の途中で見つけてしまったのです。
興奮してきたぞ！！
ラ ー シ ョ だ ！ ！ ！ ！
・・ん？
ラーショだよ・・ね・・？
「椿」ってついてるから、多分俺がまだ知らない系統だけど、ラーメンショップだ・・と思う・・
てか営業時間凄くない？AM６時３３分から！？目につきやすいけど・・他に何かの意図があるのかな・・
と思って調べてみました！！
まず、基準点を作るとして、６時３０分っていうのは、松島のあたりの緯度で年を通しての平均の日の出の時間になります。
そしてプラスの３分が何かっていうところだけれど、その昔この辺りは学生街があって、料理ができない、朝に時間もない苦学生たちは、朝からカップラーメン食べてたんだよね。
そこで、「日の出とともに勉学に励む学生たちよ、カップラーメンを食べるのをやめなさい。私が３分で本物のラーメンを出してやろう。」
と、初代店主さんが言ったんですって。
それが１６８７年の事だからあまり書物も残っていないんだけど、それでもいまだに６時３３分開店というしきたりだけは受け継がれているとか。
「と思って調べてみました！！」から全部うそでーす
岩出山にも同じような時間帯からやっているラーショ（？）あったな・・気になる！！この辺りはちょっと持ち前のジャーナリズムで今度聞いてきまーす
さて、気持ち良くなれそうなメニューを見つけたので見ていきましょう。
朝ラーセットっていうのがある！！
ちょうど朝ラータイムだったのでお願いしちゃう！！
卓上にはカスタムキットが充実！！ラー油と唐辛子がある上にラージャンがある・・ニンニクも嬉しいですね！！味噌ラーメンをかなり育てられそう！
といいながらもまずは「ラーメン」にしました。醤油とんこつかな？
お！ラーショの色だけれど、背脂に紛れてたまねぎ！あとわかめ！！
ラーショに来たらネギラーメンじゃん！と思ったあなた！！心配してくれてありがとう！大丈夫！
ラーメンにしましたが、朝ラーのセットなので「ミニネ丼」がついてきます。それならあんしん！
どん！
これは気持ちいいですねえ！！
味付き白髪ネギに紅生姜。間違い無いですねえ・・
さて！いただきます！
・・うまし！
この手のラーメンにしてはさっぱりしていて、背脂浮いているのにくどくなく、朝からでも全然問題ないラーメンになっています！！
麺が細めの縮れ麺でスルスル入ってきます！ニンニク足さなければこのあとデートでも大丈夫！！これは朝ラーとして秀逸ですねえ！！
さて、食べ終わると・・
やったあ！よく見る「ネギラーメン」「ネギミソラーメン」のロゴが！！
この通り沿い、コンビニは何軒か見かけたけれど朝から食べられるお店は見かけなかったし、何より朝からラーメンを食べられるのが嬉しいですね！！
またきます！！
〜（＾Å＾）ノ
・・きました。
今日は味噌ラーメン！！
爽やかな味噌の香りが特徴的で、やっぱり「濃厚！」って感じではなく、朝から食べても重くないかんじ！これはいいお店に出会ってしまいました！
この辺りで仕事する時には重宝しそう。朝からあいてるのがいいよお
いいラーメンでした。あざした！！
【ラーメン】みそ屋【仙台】
地下鉄勾当台公園駅からちょこっと左に行って、そのあと左に行って奥の方の右側にあるのが・・
みそ家！！さん！！
友人が「最高の味噌ラーメン」と称していたので気になっていたのですが、夜は居酒屋っぽくなっているということで夜に何度かきたけれどやってなかったのでションモリしていましたが、今回晴れて昼の時間帯に来れました！！
厨房と対面でカウンター数席しかないと思いきや、二階建てなのでした。二階にはテーブル席がおりゃおりゃと並んでおりましたが満席！！若い人が多めだけれど、ファミリー層もきていましたよ。
さて、結構種類が豊富、で、おお、晩酌コースとか飲み放題とかもある！でもやってないって！！昼だからかな？夜の営業を辞めてるのかも？聞いてくればよかったね！
さて、とりあえず「最高」と言われている味噌ラーメンにしました。ランチだとセットでミニ丼つくって。すごい！
う、おお！！すごい迫力！！しかもこの文字を書いたお方は・・！！
震えたぜ・・・・このあたりはちょっと実物を見に行って欲しい・・仙台のラーメンフリークのみんな！！
これは・・
「リオポーネグリフ」だ！！！！
というわけで興奮冷めやらぬうちに「一番美味」との味噌ラーメン・・
これは感動級やで・・
とろけるようなクリーミーなみそのスープ・・このスープの海に溺れたい。もしかしたらLCLってこれでできてるんじゃないの？ってくらいすうっと染み込んでいきます。ああ・・５リットル飲みたい・・
めんはしっかりした太麺で、G系とかにあるガシガシ噛んで食べる系のアレに近いのだけれど、硬すぎずもっちりしているので、すんごい絶妙な味わい深さ！！
うおお満足感やべえー幸福度あがっていくう、フィンランドくらい幸福度高いこのラーメンマジで食べたことなくて最近落ち込んでる人絶対食べたほうがいい、なんか心も体も元気になってきましたアイラビュー！おかあさーん産んでくれてありがとー！！
そして、ランチではセットになっていた飯物です。
この麻婆豆腐がまたもう・・絶対に家では作れない系のお味・・
あ、家に火力バカになってるガスコンロと家では使いづらい系の鉄鍋があったらワンチャン行けるかも・・
このスパイシーな麻婆を白飯にぶっつけてひとくち頬張ると、ああ、梅雨空続きの雲を晴らすかのように舌先に夏が広がっ・・あ、あつっ！ぴりから！うまい！うまあい！！
夏 だ よ ー ！ ！ ！ ！
麻婆と味噌ラーメンなんてもう最高。ああ、至福・・
こんな幸せな思いも、いつか死ぬからできなくなっちゃうのかと思うとなんか寂しくなってきた・・
いや！だからこそ今のうちにたくさんおいしい物を食べよう！！
最後に、「みそ家のこだわり」です・・
ああ、スープも麻婆も・・店主様の心もアツい！！
ごちそうさまでした、また絶対にきます！！！！
【ラーメン】杉のや【名取】
最近ラーメンに飽きてきた気がするぞ。
ここらでもう一度、ラーメンを食べて感動してみたい。よし、大人気店に行ってみよう。
普段だったら入れないくらい並んでいるけれど・・平日ならいけるんとちゃうか・・と淡い期待を胸に・・ちょっと待ちましたけれど・・
やってきました。
杉のやさん！！
ああ！！「杉の」しか見えない！！どいてよギガンテス！！
見えたかな？
よし！！
大体の住所は分かりましたか？そう！そこです！！
宮城のラーメンのランキング、殿堂入りしてるってうわさ。何年か前にすごくハマって通っていたけれど、なかなか来れなくなっちゃって寂しい想いしていたからうれしい！
カウンターがほとんどで、テーブルがちょっとあるかなあ。
1人だとうまいことカウンターに滑り込ませてくれたりするのですが今日は2人なので無理かなあ。
とか思っていたんですが、ここでラーメンを食べる前に感動する出来事が！！
テーブルが空いたから通していただいたのだけれど、座って、バッグを置いて、お水をもらってる時にすでに後ろからラーメンが・・
速っ・！！！？？
「あそこの席のお客さんもうすぐ帰るかしら、よし作ったれ！」というタイミングで作り始めなきゃ絶対出てこない速度・・だって着席から３０秒経ってなかったよ！！？
ということは・・食べ終わってから長居をするのは野暮！！この美しい回転率の維持にわたくしも参加できると思うと、何だか興奮してきました。
いつもは味噌か辛味噌にしていたけれど、今日は初心に戻って鯛だし！！
これが食べたい時に、どんなに頑張ったって別のものでは絶対に置き換えられない孤高の味わい・・この透き通ったスープ、エーゲ海より透き通ってるんちゃいます？見たことないけど
絶対に体にいい成分をたっぷりと摂取したので今年は夏バテしない気がします。
食べながら、他の席をチラ見していたのですが、見た感じ着席から１分以内には着丼されていたような気がします・・おねーさんたちの連携プレイに脱帽でした！あざした！！
【ラーメン】食堂みかぶ【三本木】
４号を走らせて、三本木の道の駅あたり。
あたらしく出来た（？）お店を発見したので吸い込まれるように入ったわたくし。
みかぶさん！！
このあたりはちょこちょこと気になる定食屋さんっぽいのがありますね。味噌ラーメンって書いてるので味噌ラーメンにしましょう。
食券制ではないです。座敷とテーブルとカウンター。昔ながらの席の配置なのだけれど店内は綺麗で整頓されている感じで落ち着きます。
味噌でも色々種類がありますね・・え？五目味噌！？あるようでない！！これにしてみまーす！！
お2人で切り盛りされているようですが、店内はずっといっぱい。愛されてるう！
結構待ちましたが、のんびりした時間が流れているので気になりません。
五目味噌ラーメン！！
おお！！蕎麦屋さんの五目ラーメンみたいな具材！！これはなんかかわいらしいですね！！
しょっぱくないけれどしっかりとしたお味噌の風味がいいかんじ！！和を感じました。
ラーメンもいいけれど、たまに食べたくなるのが定食ですね。
揚げ物は苦手ですが唐揚げはたまに狂ったように食べたくなります。
ということでから揚げ定食。
しっとりしながらサクサクジューシーなからあげ！これはうまい！！
ただ、これ写真で見るとそんなに多くないように見えますが・・ごはんが茶碗っていうか丼ですからね。
狂ったように唐揚げを摂取したい人！絶対オススメの唐揚げここにあるよ！！！！
食べログ貼っておきます。ごちそうさまでした！！
