え、これもラーメンと、一括りにしていいのか？ と思う程に多様化していくのがラーメンというものですが、その中でも、「豚そば」というジャンルは、ラーメンが持つ魅力の深い部分をものすごく濃い目にエスプレッソしたら結果ラーメンを突き詰めすぎて知性が…
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