【ラーメン】中華一龍王【横浜】
ひょんなことがきっかけで、気付いたら横浜にいたわたくし。
なんでなんでー？
というわけで、横浜といえばサンマーメン・・駅に近いところでどこか・・と検索したら出てきたのがこちら、
中華一 龍王さん！！
喰麺満腹ですって！！初めて聞く四字熟語！！座右の銘にしようっと！！
休日のお昼時。１０人待ちくらい。でも中はテーブル席がたくさんで昔の喫茶店みたいな感じなので、回転率は速いです。
サンマーメンください！！
これが！！それか！！
醤油ラーメンの上に、とろっとした餡掛け。でも餡掛け自体の味付けはそんなに強くなくて、溶かして食べていきます。ほっこりする味！！
ついでなので、同じようなあんかけの広東風肉そば・・
これは広東麺・・！！広東風ってことは・・広東麺ではないのかな・・？
広東麺の定義はいまだによくわかっていません。餡掛けじゃない五目塩ラーメン出てきたお店もあったし・・
ベースの醤油ラーメンもちょっと違うかな・・？って思ったけれど、こっちは餡掛け自体の味がしっかりしていたのでそれが溶けてまた違った味わいになっていたのかも！！
そして半チャーハン・・
わあ！！これこれ！！こういうのがいちばんいいんだよ！！
油いっぱいの中華味というか、ちょっとピラフっぽさを感じました。さっぱりした塩味。
すごくリーズナブルにお食事できます。おいしいし！！
店内は若い人を中心に老若男女に好かれているという感じで、さすが老舗、愛されているんだなあと実感しました。
夜は飲めるらしいよ！！
スカイスパ目的で訪れたのですが、横浜の町の作りってなんか特殊でおもしろい！今度は１日冒険してみたいな！！
ごちそうさまでした！！
【ラーメン】麺ハウス こもれ美【宮城・黒川郡】
４号をスーッと行って用事がなければぜったい曲がらない曲がり角をちょこっと曲がったところ。
地獄の魂が宿っていることで有名なこもれ美さんに来ました！！
見た目はお店っていうか・・普通のおうち・・？？魔女が住んでそうな雰囲気はあるけれど！
見た目を頼りに来たら迷っただろうけれど、急に車がいっぱい駐車してあって、行列ができていたのでわかりました！！
最後の一台みたいなノリの駐車場に停めて、行列（ベンチです）に並びます。
おうちの横に並んだベンチ（寒いのガード付き）の中に入ったら、食券を先に買って並ぶルールだということが書いてありました。危ない危ない。何も注文しないで入る人になるところだった。
入り口（っていうか玄関？）にある券売機で食券を買います。
これは！！普段なら塩なのかもしれない..けれど！！
「宮城で1番美味しい味噌ラーメン」とよく聞くので..冬季限定の味噌でいきます。
ベースは同じで、トッピングを増やして最終的に「特製」になるタイプ！！色々あるわけでないシステム、好きです。
最近「特製」にして食べきれないことが多いので普通のにします。
選んだら行列に並びます。３人がけ×４つかな・・？
平日の１２時過ぎの来店で、最後に並んだので１２人めでしょうか。３０分くらいで入れました。
（帰りは１時くらいで２人待ちだったので、時間ずらしていくとスッと入れるかも）
いざ！店内へ！お邪魔しまーす！！
お店はお家っぽかったけれど、中はログハウス風のジャズバーみたいになってた！！びっくり！！センス良すぎる！！
カウンター６席と、２人がけテーブル３つ。こじんまりとした客席で、カウンターが広いので客席自体はお部屋の半分くらいなのですが、開放感があるので全然狭く感じることはないです。ドラムセットとコントラバスがあってもおかしくない雰囲気。夜はジャムセッションしてそうな感じ。あ、でもハードロックなんだった、てへ
５分くらいでいただきました、こちらが
味噌ラーメン！！！！
炒めた野菜の香ばしいこと！！
それとね、スープがすごい・・目隠しして食べたら全然わからないけれど、柚子・・？あと・・山椒・・？あと、納豆・・納豆じゃないかも。でもこれ・・大豆・・だよね・・
それらが、探さないと分からないくらい絶妙に混ざり合っていて、ゆずなんて使ったら普通ガッツリそういう風味になるじゃないですか。そんな個性あるみんなが手を取り合って輪になっていました。
麺は太ちぢれ麺のあのガシガシ噛むアレなので、喰ってやったぜ感ばつぐん！！
多分醤油とか塩はまた違ったアプローチだと思うので、次回来るのが楽しみ！！
ごちそうさまでした！！
【ラーメン】濃厚鶏そば シロトリコ【仙台・青葉区】
今日のお昼は！！
シロトリコさん！！
この辺りはコインパーキングもいっぱいになってたりするから、歩いて来るのがいいですね。
数年前に来たのですが、その時はまだブログやってなかったのでログがなかった・・
あ、このブログ、一番読んでるのが多分自分です。まずはオススメから行く派ですが、その時何かに気づいて「次は〇〇ラーメン食べに来たい！」とか思っていたのに、時間が開くと忘れて、数ヶ月後新鮮な気持ちでオススメのやつ食べに来てまた「あ！次は○○ラーメンっていうのが食べてみたいなあ！！」って言ってたりするじゃないですか。しないですか？
あの現象を防ぐために、タイトルに場所と店名、写真でお店の見た目と食べたラーメン、あと公式HPか食べログ乗せておいているので、わたくしはどこか食事行くときに→にある検索のところで調べてから行きます。
そうしたときに、いらない文章がタラタラ長文で出てくるので、
「マジでこいつ何言ってんの・・？黙ってラーメンの情報と住所と営業時間だけ書いてろよグズ！！」
って思っています。
さて、今日は何をたべますか？
今日のラッキーナンバーは３なので、濃厚鶏ニボにします！！
いろいろあった！！鶏のラーメンがたくさん！！
夜は飲めるっぽい雰囲気もありました。
トリニボにも色々あった・・そういえば限定のにもトリニボっぽいのがあった・・
てかそうか、「濃厚鶏そば」のお店だもん、メニューに鶏の字が踊るのは至極当然のことなり！
コーヒー..？だよね..？
えー！コーヒーで一服できます！！すごーい、おしゃん！
そういえば、店内もラーメン屋っていうかレストランって感じ。
濃厚トリニボ （８５０円）
こ、これは濃厚ー！！！！
なんかポタージュスープみたいなとろみになってる！！ポッカから「じっくりコトコト煮込んだパイタンスープ」として出て欲しい！！
とろとろの鶏のスープと濃すぎない煮干の香りがバッチグー！(バッチグー！！？？？？)
細麺に絡み付いた濃厚なるそれをするする胃に仕舞い込んで..
気になってたもう１つのメニュー！！替え玉ー！！
おそうめんみたい！！
つけ麺みたいにしてみたり、こっち側にスープ垂らしてみたりしながらいただきました。
今日もなんか美味しいもの食べちゃったな..
ごちそうさまでした！
【駅そば】文殊【東京・亀戸】
東京は朝ごはんやっているお店がたくさんあっていいなあ。
今日は亀戸にいたので、亀戸天神社を参拝しに行くついでに、朝そばを食べようと思いつきました。
なんか前回来たときは生蕎麦いろり庵きらく（クリックしてみよう！）さんに行きましたが、きらくさんは確かホームの中にあって、今回は大きい通りと逆側の改札の外にある「文殊」さんにいくよ！！
いいねえー！！
テーブル席があるので、立ち食い蕎麦ではないんだろうけど・・スタンド蕎麦とかいう呼び方もあるけれど、どうなんだろう、同じジャンルな気もするけれど・・
あら！食品サンプルがいっぱい！！
あ、立ち食い蕎麦っていうか・・仙台でいうと「梅はら」さんみたいな感じかなあ・・リーズナブルなお蕎麦屋さん・・よく行くのは東口の警察の並びの端っこの本店さん。そうそう、たこ焼き屋さんがくっついてるところ。高校の時からよく通っていて学割セットが好きだったけれど、大人になったからサラリーマンセットにしているんだ。
さて、友人と行ったのでサイドメニュー二ついきましたよ！
まずはカレー！
おうちじゃ出ない味わい！！レトロな喫茶店とかで出てきそうなスパイス感よりも深みがあっていくらでも食べられそうなからさ控えめのカレー。
そういえば蕎麦屋のカレーって蕎麦湯でとろみつけているって噂があるけれど本当なんですか？
さて、わたくしは・・
蕎麦＋かき揚げ丼＋サービスのたまご！！
お蕎麦は自家製なんですって！！白っぽくて細いこのお蕎麦、とても好きです！！
蕎麦つゆは甘めかな？出汁がしっかりとられていて香ばしい。
かき揚げ丼はタレがかけてあってこれがうまい！でも朝からはちょっと重かったかもしれな！！思ったより大きかったから・・
朝から大満足のお食事となりました。
大将が1人で全部やっていたけれど、そばだとかうどんだとか生卵だとかゆで卵だとかセットのご飯ものはカレーだとかかき揚げ丼だとか、そういうの聞いて全部把握してるってすごいよなあ・・
そういえばこのあとお昼に開店寿司に行ったのだけれど、そこもタッチパネルとかじゃなくて言葉で注文するところで、至る所から飛んでくる「本マグロ！」「ひらめある？」「うにといくらのハーフ（一貫ずつ）」とかっていう注文をみんな捌いてた。やっぱ声がけするっていいよなあ。タッチパネルはなんかちょっと寂しい気もするから・・
関係ない話しちゃった！！
亀戸の朝におすすめのお蕎麦でした！！
【ラーメン】こころ【仙台・泉区】
汗蒸幕のゆから３番目に近いと思われるこちらのお店にレッツラドンをキメたわたくし。
「らーめん・コーヒー こころ」さん！！
免許センターと泉中央を結ぶ道路と４号線が交わる交差点にある自遊館のとなり！泉中央に向かいながらじゃないと入れません・・たぶん！
こんなに大きな明朝体を味わえるなんて、本読み大好きなわたくし歓喜！！
おじゃましまーす！！
テーブル席が数席と、カウンターのこじんまりとしたお店。
メニューはこちら！！
食べログかなんかで見たのよりも絞られている感じ。
「喜多方ラーメンのお店」と聞いていたので喜多方ラーメンにします。
次はラーメンにして、ラーメンと喜多方ラーメンの違いを知りたい。
というわけで喜多方ラーメン（７００円）！！
一口食べて・・お、思ったより動物の香りが・・というのと、ちょっと焦げたような香り・・と思ったら、この特徴的なチャーシューからスープにうつっていってるかんじ。焦げっぽいのが浮いてるんだけど、それもチャーシューからなのかもしれない。
イメージしてた喜多方ラーメンとはちょっと違うのだけれど、これはこれで良い・・
チャーシューが結構しっかり味ついてるというかしょっぱいくらいなので、スープもだんだんしょっぱく感じてきます。もしかしたらですけど、減塩生活してるからそう感じただけかも。
慣れた感じで注文してた大学生くらいの若者が大盛りを鬼のようにすすっていたので、固定ファンがいるかもしれない。
ごちそうさまでした！
【ラーメン】末廣ラーメン本舗【仙台・1個目のアーケード】
今日は仙台駅からすぐ！！1個目のアーケードの終わりのとこにある「末廣ラーメン本舗」さんにきました！！
見て！！最近生活習慣病について考え始めたわたくしにぴったり！！「栄養満点・滋養強壮」だって！！
いつも通っていて目に入ってはいたけれど、結構いつでも混んでませんか？
２４時間営業ということで、お酒のシメにもイケるし、朝ラーとしてもイケるし・・というありがたいお店です。
店内に入ってすぐ食券買います。カウンター席１０くらいかなあ・・人が1人通れるくらいの店内は下町っぽさがあっていいですね！！カウンター越しに出てくるのも最近あんまりなくなったような気がしますね・・郊外の広いラーメン屋さんばっか行ってるからかな？
さて、創業昭和１３年・・京都が発祥のラーメンで、日本でも３本の指に入る歴史の古さだそうです。
豚骨醤油ラーメンってイメージを持っていましたが、鶏も野菜も使っているようですし、なんなら煮干し中華っていうのもあったのでそこまで豚骨に振ってるわけではない・・？
８年くらい前かなあ。ベロベロに酔った状態で一度だけ行ったことがあるのだけれど、ベロベロに酔っていたため、「なんだかうまい豚骨ラーメンを食べて帰ってきたけどどうやって帰ってきたんだっけ？」っていう記憶が残っちゃっていたのです。
なので、この・・
目の前にドーンと置かれたこのネギたちを入れまくって食べるというシステムも覚えていませんでした。
ネギ好きすぎて自分のネギ畑を持っているわたくしは狂喜乱舞！！
あ、そういえばわたくし、家庭菜園が趣味なんですけどマジな畑借りてやっているので、「名産だから欲しい」「道の駅にあった謎野菜」みたいな野菜以外でよく使うものは大体作っています。ネギもローテーション組んでるので食べたくなったら取って来ます。
家庭菜園を楽しめると、野菜を買う必要がなくなるし、余らせて冷蔵庫で腐らせることもないし、何より、「栽培の過程を知っているもの」を「いつでも必要な分、採りたてで食べられる」って、かなり贅沢なことじゃないですか？
夏だったらベランダでも簡単。１００均でプランター買ってホームセンターで土と肥料買ったら、ピーマン、ナス、きゅうり、紫蘇、トマトあたり植えてひと夏の１、２人分はできると思います。きゅうりなんか、毎日食べることになりますよ・・大きくなりすぎて余らせることはあるので、ビニール袋に入ってる揉むタイプの簡単なぬか床買ってきてポンポン入れちゃいましょう。保存と調理が同時に行えます。夏バテで食欲ない時、おなか調子悪いなーって時でもぬか漬け細かくしてご飯に乗せて刻んだ紫蘇乗せて好きなら梅干しとか納豆入れて冷たいお茶かけてあげると、するする食べられます。発酵食品だからお腹の風邪にも良さそう。
家庭菜園とか料理とかそういうアウトプットできるものをブログをやればいいんでしょうけど、もう今完全にただ食べに行ったラーメンの写真見せたいだけの妖精なので・・「インプットしました！」って言ってるだけなのに読みにきてくれてる方、ありがとうねえ！いつか一緒にラーメン食べに行きましょうね！
さて、ここまでのいらない文章をちゃんと読んだくらいの短い時間でご対麺です。
中華そば（８００円）
うお、ネギ後乗せだから肉が浮いてるだけ！！インパクトすげええー
いっただっきまーす！！
ん！！しょっぱい！！濃い！！濃厚っていうか、タレが濃い！！秋田のラーメンってことで、秋田の醤油って甘いから、甘めの豚骨ラーメンかなって思ってたけど違う違う！あ、京都のタレなんですって！！シャープ！！キレてるキレてる！！
そこまでスープを絡ませないストレート麺がこの濃い醤油の香りをさらっと連れてきて、これがちょうどいいんですねえ・・
薄切りのチャーシューはチャーシューっていうか焼肉っぽい感じ・・焼肉ではないな・・この薄さの肉・・しゃぶしゃぶの肉くらいの。これうまいです。海苔みたいに麺をくるめます。ごはんにぶっつけたら簡単にトベるやつです。
これに、さっきのネギを乗せ放題して食べるのですが、乗せすぎるとヌルくなってしまうので気をつけながら・・
乗せすぎて、ヌルくなってしまいました。
でもなんか、元からかなり熱々で出てくるので大丈夫！！
ネギはカラめ。結構ざく切りにして置いてあるので新鮮なカラみがあります。
あ、ネギって火を入れれば甘くなっていくのですが、生で食べる時にカラくて苦手な方いますか？出来るだけ薄切りにして細胞壊して、水にさらしてやると抜けるかもしれません。あと、そもそもこの時期（冬）は甘い..んですが、今はハウス栽培するので、この辺の「旬」がわからなくなったのはちょっと寂しいことですよね。
え？なんの話？
私が行った時は、ラーメンとヤキメシのセットの学生さん(？)が多かったです。あと、おひとりの6-70代くらいのおばさまもいたりして、幅広い年代に支持されているなあ..と思いました。
ごちそうさまでーす！
【ラーメン】中華れすとらん とらの子【仙台・】
中山..でいいのかな、私の宮城のフェイバリットお蕎麦「康正庵」さんの横に駐車場があって、50mくらい降りたところにある..人気中華レストラン..
とらの子さん！！
かき丼やってるって！季節ですからね..！！
お邪魔しまーす！
店内に入ると中央に4人がけテーブル4席、2人がけテーブル1席..これは6人がけを作れるようにかな..？小上がりに座敷席が6人がけ1つ、4人がけ1つ。
そして中央のどどんと設置された円卓の中央にはお花があって仕切られているので、1人のお客さんはこちらに。
着席の時にメニューをいただいて、注文と同時に戻っていくスタイルです。
お冷やと、空の器をいただきました。テーブルの上にあるあったかいお茶用の茶器ですね！ほうじ茶..だと思う..
今日は「スワンラータンメン」を食べに来ているのでじっくりは見ませんでしたが、メニューの種類が多いのでお気に入りを探すのも楽しそう！！
さて、酸辣湯麺..否、スワンラータンメンを注文して待ちます。5分くらい？
平日に訪れたのですが、ご年配の方が多かったように思います。60代のママ会みたいな方達とか。老夫婦とか。味がわかる人たちが選ぶお店..これは楽しみです！！
そんなこんなで
スワンラータンメン！だ！
きのこがすごく入っている！酸味も程よい感じで、女の子が好きって言いそうなお味！あと、お好みでって置いてってくれた黒酢..多分香醋だと思うんだけど、それを入れると一気にまろやかに！
麺はよく町の中華屋さんにあるタイプのアレで、餡を連れてくるからさっぱりしてるのに結構なボリュームを感じました。
最近食生活が乱れて体重増えて血圧上がってお医者様に怒られたけれど、このラーメンはほぼほぼ薬膳料理だからきっと健康に良いでしょう..
ごちそうさまでーす！！
