【ラーメン】柳麺 多むら【秋田・能代】
昔からよく来るのでちらほら回っていたのですが、最近はもうこちらのお店ばかり。
柳麺 多むらさん！！
しょうゆや辛シビもよかったけど、多むらさんの、洋食の技術で丁寧に取られた繊細で複雑なスープをいちばんよく味わえるのが塩だと思っています。
ここ数年はずっと塩。
おりゃ！
すごくシンプルでしょう。
味の方もほんとうにシンプルで、いらないものがひとつも入っていないというか。
足し算でいるものだけ要る物だけ積み上げたわけじゃなく、要らない物を引き算していってここまで削った感じ。
同じ「５」でも、「２＋３」の５なのか、「１０−５」の５なのか・・同じ「体重５０キロ」でも、「ちょっと太っちゃったあ」の５０キロなのか、「めっちゃジム行って５０までおとしましたあ！」の５０なのか。結果は同じでも、そこにたどり着くまでのストーリーが違うといいますか。
はあ？（よし！
何言ってるかわからなくなりましたが、ごちそうみたいなラーメン。すき！
オチはないよ！
